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商品詳情
復配乳化劑MB1403
Compound Emulsifier MB1403
規格：
25kg/包
成分：
單,雙甘油脂肪酸酯、硬脂酰乳酸鈉、抗壞血酸、a-淀粉酶、木聚糖酶.葡糖淀粉酶、食用淀粉。
特色：
耐機器攪拌，保濕性好，抗老化性強，改善口感，增大體積，延長貨架期。
使用說明：
適用于工業化生產，法式面包、法式軟面包、拉絲面包。
建議使用量為面粉量0.5%-1.5%。
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